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广宁县羽启鸿窗饰技术有限公司有人用豆饼、豆粕、大豆皮、豆腐渣养牛羊，这样喂养出来的牛羊肉蛋白质和营养价值如何？
01.牛羊消化功能
【1】.牛羊的反刍功能: 题主列举的这些饲料基本上是精饲料。但是，专用这些饲料喂牛羊是不行的。这个问题要从牛的消化道和它们的胃室说起。牛羊都是反刍，它们在吃草的时候，先把草用舍头和下颚的牙齿切断后送进刍室里储存着。待它们吃饱草之后，再利用自己的反刍功能把草反刍上来重新刍嚼一遍。这样就有利于消化和营养吸收。同时，也锻炼了它们的肠胃功能，使它们的消化道更加健康。
【2】.豆饼豆腐渣之类的蛋白质维生素等营养成分虽然很丰富。但对于牛羊肠胃和身体的消化机能却是不利的。比如豆腐渣，豆腐渣虽然上从大豆里面分离出来的糟粕有一定的营养。但那些豆皮变成的渣渣就会粘附在牛羊的肠胃上，使它们很难反刍上来，时间久了就容易生病。
02.牛羊的胃室【■】.牛的胃室:牛的胃是由:瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃这四个胃室组成的。当牛在吃草的时候，它吃的草都送进了瘤胃里面储存着了。当瘤胃里面的青草储存满了的时候，牛就吃饱开始反刍了。
它反刍过后的食草，就会进入蜂巢胃和重瓣胃（牛百叶）进行初步消化。最后才进入皱胃里进行消化。皱胃也叫真胃它含的有胃腺，胃腺可以分泌消化液，和我们入类的单胃很像似:食物进入胃室后，皱胃泌出来的消化液就会把食物完全消化。然后，通过身体的其它机能把转化的营养输送到全身。
【■】.羊的胃室:羊的胃室也是由:瘤胃、百叶胃、网胃和皱胃这四个胃室组成的。它和牛胃的消化原理是一样的:它们都是通过反刍之后才能更好的消化食草。
温馨提示:为了提高牛羊肉的品质，只喂豆饼、豆粕和豆渣等精料是不行的。必须要用青草或农作物的秸秆混合在一起配着喂养，这样不仅能使牛羊肉的氮白质含量高、而且营养也丰富。
